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　　果蔬烘干機(jī)適用于各種水果渣、蔬菜、酒糟的干燥處理，實(shí)現(xiàn)對(duì)環(huán)境進(jìn)行保護(hù)，具有良好的經(jīng)濟(jì)效益、帶來不錯(cuò)的環(huán)境效益和社會(huì)效益。那么，在果蔬烘干機(jī)干燥過程中，影響果蔬烘干機(jī)干燥速度的因素是什么?

　　1.含水率

　　無論使用什么樣的果蔬烘干機(jī)，果蔬含水率的高低都會(huì)在一定程度上影響果蔬烘干機(jī)設(shè)備的干燥效率。干燥前，果蔬含水率過高，果蔬干燥過程中消耗大量熱量，降低果蔬烘干機(jī)設(shè)備干燥速度，影響干燥后水果渣的產(chǎn)品質(zhì)量。在這種情況下，使用脫水設(shè)備脫水果渣，將果渣含水率控制在一定范圍內(nèi)，進(jìn)行干燥處理，可以更好地保證果蔬烘干機(jī)設(shè)備的干燥速度。

　　2.熱源

　　熱源在果蔬烘干機(jī)設(shè)備中起著重要作用。高溫?zé)嵩赐ㄟ^熱傳遞蒸發(fā)水果渣中的水分。因此，配備合適的供熱裝置，充分燃燒燃料，為果蔬烘干機(jī)提供充分的熱量，保證果蔬烘干機(jī)設(shè)備的干燥效率和干燥質(zhì)量。

　　3.風(fēng)量和風(fēng)速

　　通常，風(fēng)量和風(fēng)速與干燥溫度相結(jié)合使用。有些水果渣干燥時(shí)，溫度不得超過一定范圍。因?yàn)檫^高的溫度會(huì)揮發(fā)水果渣中的有害物質(zhì)，增加廢氣處理的難易度和費(fèi)用。因此，這種果渣可以通過降低干燥溫度來高風(fēng)量、風(fēng)速，實(shí)現(xiàn)果渣的干燥速度和干燥質(zhì)量。

　　4.熱空氣與水果渣的接觸

　　果蔬烘干機(jī)筒體內(nèi)部安裝有特殊的導(dǎo)揚(yáng)料系統(tǒng)，可將筒體內(nèi)部的果渣進(jìn)行不斷翻起拋下，加大果渣與熱空氣的接觸面積，既能提高熱能利用率又能提高干化速度以及干化質(zhì)量。

　　5、保溫層

　　果蔬烘干機(jī)筒體外部還安裝有保溫結(jié)構(gòu)，可以有效減少果蔬烘干機(jī)筒體內(nèi)部熱量的散失，提高熱能利用率，大大節(jié)省了能源的消耗。